Informazioni

Ristorante Pizzeria Mama'S

UN BENVENUTO DALLA FAMIGLIA OGGIANU

Il Ristorante Pizzeria Mama’S di Sandro e Marisa accoglie i suoi clienti da circa un anno nel centro di Budoni, e rappresenta una sfida che coniuga identità e innovazione, tradizione ed esperimento. Dopo un’esperienza lavorativa di sei anni in un ristorante della zona, Sandro Oggianu capisce che era arrivato il momento di rischiare, di esporsi in prima persona, dando spazio e diffusione alle sue idee gastronomiche. Nasce così nel 2013 il Mama’S, il cui nome racchiude tutti i componenti della famiglia (la moglie Marisa, i figli Mathias e Alessandro e lo stesso Sandro). Il ristorante rispecchia l’idea dello stazzo, l’antica abitazione tipica delle campagne galluresi, con la struttura esterna in granito, il pavimento in cotto e marmo di Orosei, le pareti che ripropongono il tappeto e l’artigianato locale e le mattonelle di cerasarda. Il locale rimane aperto tutto l’anno e riceve gli ospiti in un’atmosfera accogliente, trendy, permeata dall’accoglienza tipica sarda del personale. Ciò che contraddistingue il Mama’S è un ambiente confortevole, un ottimo servizio e cibi preparati con prodotti locali sempre freschi.

IL MARE IN PENTOLA

Le proposte culinarie sono ovviamente improntate al mare, con un acquario di crostacei locali dai quali elaborare primi e secondi piatti di primissima qualità a base di astice, granseola, aragosta, molluschi, pesci al forno e tonno fresco. Non si trascurano tuttavia le origini legate alla cucina di terra isolana, che offre una accurata selezione di salumi locali, pasta fresca fatta in casa e filetto al mirto in salsa di cannonau, né le esigenze delle famiglie, di chi vuol mangiare una pizza in un locale raffinato o di chi cerca un ristorante elegante per organizzare banchetti e piccoli ricevimenti. Il passaparola risulta lo strumento di promozione più efficace per attirare i clienti; sarà tuttavia on-line a breve il sito internet ufficiale, mentre è già disponibile la Pagina Facebook aggiornata con le info della struttura. L’importante è avere l’idea giusta, e la perseveranza di realizzarla!

Galleria fotografica

Contattaci

Domande? Fai una richiesta o chiama 00390784842043