28 febbraio 2025
Tamarispa: Aromi e Sapori. Il gin alla pompia
A cura dell'azienda agricola di Ivano Fodde
Da Tamaprispa si parte alla scopertà della sua ruralità e del legame con la terra; come tutti gli altri borghi, anche qua vi sono delle eccellenze da non perdere! Una di queste è l'azienda agricola del giovane imprenditore di Tamarispa Ivano Fodde. Lui, insieme al suo staff ci presenterà l'azienda sita in un terreno nell'agro del borgo di San Lorenzo, circondati da olivi secolari e alberi del celebre antico agrume baroniese, sua maestà la Pompia.
Prenotazione tramite whatsapp o chiamata al numero indicato.
Programma
Ore 9:30 Accoglienza e registrazione dei partecipanti: in collaborazione con l’Istituto Alberghiero e aperto a tutti;
Ore 10:00 Visita della terra e delle coltivazioni;
Ore 10:30 Imprenditoria giovanile: racconto dell’esperienza personale;
Ore 11:00 La Pompia: usi nella cucina e proprietà di un prodotto molto raro;
Ore 11.30 LuisGin, il Gin alla Pompia: dimostrazione con alambicco della distillazione;
Ore 12:00 Degustazione dello Chef & Drinks.
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